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トマトリゾット❁オリーブオイルと豆腐❁
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トマトリゾット❁オリーブオイルと豆腐❁-レシピのメイン写真

トマトリゾット❁オリーブオイルと豆腐❁

HAREL
HAREL @cook_40054656

トマトの風味とオリーブオイルは相性バッチリ！オリーブオイルをメインの料理にたっぷり使います(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
風味の良いオリーブオイル、サラダのドレッシングだけに使うのはもったいないです！

トマトの風味とオリーブオイルは相性バッチリ！オリーブオイルをメインの料理にたっぷり使います(❁´ω`❁)
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HAREL
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トマトの風味とオリーブオイルは相性バッチリ！オリーブオイルをメインの料理にたっぷり使います(❁´ω`❁)
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材料

2人分
  • 玉ねぎ・ピーマン・えのき・人参などの野菜（みじん切り） 200g
  • トマト（タネをとって角切り） 1個
  • バター 10g
  • トマト缶 1缶
  • コンソメ 1個
  • ご飯 茶碗2杯分
  • 塩胡椒 お好みで
  • チーズ（リゾット用とトッピング用） お好みで
  • ナチュラルとうふ 1個
  • AJINOMOTO オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜をバターで炒め、トマト缶・トマト・塩胡椒・コンソメで味付けし、ご飯・チーズを混ぜて、トマトのリゾットを作ります。

    • トマトリゾット❁オリーブオイルと豆腐❁作り方1写真
  2. 2

    トマトのリゾットの上に、ナチュラルとうふをトッピングします。

    • トマトリゾット❁オリーブオイルと豆腐❁作り方2写真
  3. 3

    固形チーズもあれば、豆腐と一緒に飾りましょう。

    • トマトリゾット❁オリーブオイルと豆腐❁作り方3写真
  4. 4

    最後にオリーブオイルをたっぷりかければ完成です！

    • トマトリゾット❁オリーブオイルと豆腐❁作り方4写真
  5. 5

    出来上がり！

    • トマトリゾット❁オリーブオイルと豆腐❁作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐はナチュラルとうふがベスト！水っぽい豆腐を使うと、リゾットに水分が移ってら水臭くなってしまいます。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2017/03/15 11:46に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

リゾット えのき トマト にんじん トマト缶 ピーマン バター チーズ 玉ねぎ 豆腐 ご飯

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