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キャベツたっぷり豚バーグのニラねぎポン酢
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キャベツたっぷり豚バーグのニラねぎポン酢-レシピのメイン写真

キャベツたっぷり豚バーグのニラねぎポン酢

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

たっぷりキャベツでやわらかジューシー♡
タネにもタレにもダブルな創味シャンタンDX使いで旨味もバッチリです♡

このレシピの生い立ち
以前投稿した餃子ボールにする予定が
ハンバーグが食べたかったと言う息子の
一言で急遽メニューを変更(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

キャベツでかさ増しして我が家定番の
ニラだれをかけました♡

たっぷりキャベツでやわらかジューシー♡
タネにもタレにもダブルな創味シャンタンDX使いで旨味もバッチリです♡

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以前投稿した餃子ボールにする予定が
ハンバーグが食べたかったと言う息子の
一言で急遽メニューを変更(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

キャベツでかさ増しして我が家定番の
ニラだれをかけました♡

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キャベツたっぷり豚バーグのニラねぎポン酢

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

たっぷりキャベツでやわらかジューシー♡
タネにもタレにもダブルな創味シャンタンDX使いで旨味もバッチリです♡

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ニラだれをかけました♡

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タネにもタレにもダブルな創味シャンタンDX使いで旨味もバッチリです♡

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材料

4人分
  • 豚挽き肉 400ｇ
  • キャベツ 1/4玉
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎ごま油 小さじ1
  • ◎塩 小さじ1/3
  • ◎創味シャンタン 小さじ2/3
  • ◎生姜チューブ 5ｃｍ
  • ◎片栗粉 大さじ3
  • 卵(M) 1個
  • ニラ 1束
  • ☆長ネギ(白い部分)　みじん切り 1/2本分
  • ☆味ぽん 大さじ2
  • ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 小さじ1
  • ☆創味シャンタン 小さじ1
  • ☆あらくすった白ゴマ 大さじ2
  • ☆ラー油 お好みで
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは茹でてみじん切りにしてしっかり水気を
    絞る。

  2. 2

    ひき肉、キャベツ、◎を合わせてよくこねて4等分にして形を作ったらサラダ油をひいたフライパンで焼く。

  3. 3

    同時進行で細かくしたニラを耐熱皿に乗せてふんわりラップで700ワットレンジで1分過熱。
    熱いうちに☆と合わせる。

  4. 4

    ハンバーグが焼けたらニラだれを乗せて完成♪

コツ・ポイント

パン粉を混ぜるハンバーグよりも若干タネが
柔らかめなので扱いは優しくね♡

だし醤油はめんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものは使用量を加減してね。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2015/11/14 00:49に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

ニラ 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 卵 酒 長ネギ

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