まず、タレを作ります。
お鍋に■を入れて、混ぜながら溶かす。
沸騰したら、溶いた★を入れてとろみをつける。

ボウルに●を入れて、つぶつぶがなくなるまでよくこねる。
なめらかになったら16等分する。

お鍋にたっぷりお湯を沸かし、そこに2を入れ茹でていく。
浮き上がってきたら、ボウルにはったお水に上げる。

おだんごの荒熱がとれたら器に盛って、1のタレをかけたらできあがり。