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パリッ!とターキー
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パリッ!とターキー

アメリカ大使館
アメリカ大使館 @americanfood

食べきれなかったターキーをぎょうざの皮を使用してピザ風に!
このレシピの生い立ち
アメリカ産「チキン・ターキー・ダック」料理コンテスト2015ターキー部門優秀賞を受賞した太田恭子さんのレシピです。
アメリカ家禽鶏卵輸出協会 http://www.usapeec-jp.com/

食べきれなかったターキーをぎょうざの皮を使用してピザ風に!
このレシピの生い立ち
アメリカ産「チキン・ターキー・ダック」料理コンテスト2015ターキー部門優秀賞を受賞した太田恭子さんのレシピです。
アメリカ家禽鶏卵輸出協会 http://www.usapeec-jp.com/

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食べきれなかったターキーをぎょうざの皮を使用してピザ風に!
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アメリカ産「チキン・ターキー・ダック」料理コンテスト2015ターキー部門優秀賞を受賞した太田恭子さんのレシピです。
アメリカ家禽鶏卵輸出協会 http://www.usapeec-jp.com/

食べきれなかったターキーをぎょうざの皮を使用してピザ風に!
このレシピの生い立ち
アメリカ産「チキン・ターキー・ダック」料理コンテスト2015ターキー部門優秀賞を受賞した太田恭子さんのレシピです。
アメリカ家禽鶏卵輸出協会 http://www.usapeec-jp.com/

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材料

2人分 10個分
  1. アメリカ産ローストターキー(棒状2~3cmにほぐす 120g
  2. ねぎ(薄切り) 20g
  3. マヨネーズ 50g
  4. 無糖ヨーグルト 10g
  5. 塩 少々
  6. こしょう 少々
  7. コーン 20g
  8. ピザソース 40g
  9. シュレッドチーズ(餃子の皮1枚に5g) 50g
  10. ぎょうざの皮 10枚
  11. にんじん(厚さ5mmの輪切り) 10枚
  12. コーン(飾り用)(1個につき5粒) 50個
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作り方

  1. 1

    ローストターキーを2~3cmの棒状にほぐす。

  2. 2

    薄切りの玉ねぎを皿にのせ、ラップをして、しんなりするまで電子レンジにかけて冷ます。(水分が出たらキッチンペーパーでとる)

  3. 3

    ほぐしたターキー・玉ねぎ・コーン・塩・こしょう・マヨネーズヨーグルトを混ぜる。

  4. 4

    輪切りにしたにんじんをバラエティー抜型(星)で抜き、塩茹でをする(固め)。

  5. 5

    天板にぎょうざの皮をのせ、周り(淵)5mmくらいあけ、中心にピザソースをぬり、

  6. 6

    (3)をのせて、シュレッドチーズ・(4)(にんじん)・飾り用コーンをのせる。

  7. 7

    170度で4~5分(少しチーズにこげ目がつくくらい)焼く。

コツ・ポイント

ちょっとクセのあるターキーですが、ピザソースとマヨネーズソースでまろやかな味になります。 お子様と楽しみながら作れます。

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アメリカ大使館
アメリカ大使館 @americanfood
2015/11/12 01:00に公開
多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく!
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