パリッ!とターキー

アメリカ大使館 @americanfood
食べきれなかったターキーをぎょうざの皮を使用してピザ風に!
このレシピの生い立ち
アメリカ産「チキン・ターキー・ダック」料理コンテスト2015ターキー部門優秀賞を受賞した太田恭子さんのレシピです。
アメリカ家禽鶏卵輸出協会 http://www.usapeec-jp.com/
パリッ!とターキー
食べきれなかったターキーをぎょうざの皮を使用してピザ風に!
このレシピの生い立ち
アメリカ産「チキン・ターキー・ダック」料理コンテスト2015ターキー部門優秀賞を受賞した太田恭子さんのレシピです。
アメリカ家禽鶏卵輸出協会 http://www.usapeec-jp.com/
作り方
- 1
ローストターキーを2~3cmの棒状にほぐす。
- 2
薄切りの玉ねぎを皿にのせ、ラップをして、しんなりするまで電子レンジにかけて冷ます。(水分が出たらキッチンペーパーでとる)
- 3
ほぐしたターキー・玉ねぎ・コーン・塩・こしょう・マヨネーズヨーグルトを混ぜる。
- 4
輪切りにしたにんじんをバラエティー抜型(星)で抜き、塩茹でをする(固め)。
- 5
天板にぎょうざの皮をのせ、周り(淵)5mmくらいあけ、中心にピザソースをぬり、
- 6
(3)をのせて、シュレッドチーズ・(4)(にんじん)・飾り用コーンをのせる。
- 7
170度で4~5分(少しチーズにこげ目がつくくらい)焼く。
コツ・ポイント
ちょっとクセのあるターキーですが、ピザソースとマヨネーズソースでまろやかな味になります。 お子様と楽しみながら作れます。
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