ひよこ豆とコーンと胡瓜のハーブサラダ

Name: ひよこ豆とコーンと胡瓜のハーブサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひよこ豆水煮 １００g; コーン １００g; 胡瓜 １本; ピーマン（白） ２個; アーモンド（素焼き蜂蜜漬） 大さじ１; EVオリーブオイル 小さじ１; イタリアンハーブソルト 小さじ１

goororo @cook_40044830

イタリアンハーブソルトに蜂蜜漬けアーモンドの甘みとコクを合わせると美味しい❤ダイスに切った野菜それぞれの食感も楽しい★
このレシピの生い立ち
アクアパッツァで使用したイタリアンハーブソルトでサラダを作ってみました。

ひよこ豆とコーンと胡瓜のハーブサラダ

goororo @cook_40044830

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材料

2人分

ひよこ豆水煮１００g
コーン１００g
胡瓜１本
ピーマン（白）２個
アーモンド（素焼き蜂蜜漬）大さじ１
EVオリーブオイル小さじ１
イタリアンハーブソルト小さじ１

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作り方

1

【ひよこ豆水煮】洗って３倍の浄水に浸けて一晩おき、水を換えて煮る。圧力鍋で10分。ザルにあけて洗って瞬冷凍して保存。
2
【蜂蜜漬けアーモンド】砕いた素焼きアーモンドを蜂蜜につけて瓶に常温保存。便利だし、酸化を防いでいつも新鮮に食べれます。
3

胡瓜と白ピーマンをコマ切りにして、食べる直前に全てを合わせます。

コツ・ポイント

ひよこ豆水煮は市販もあり。なければ大豆水煮でも。
イタリアンハーブソルトは、ハウスの香りソルト〈イタリアンハーブミックス〉を使用しました。（ガーリック、パセリ、オレガノ、バジル、ブラックペパー、セージ、セロリシード、うまみ塩）

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つくれぽ

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goororo @cook_40044830

2012/07/31 04:47に公開

ごはん日記ブログ引っ越し→https://goororo.hateblo.jp/アトピー＆潰瘍性大腸炎遅延型アレルギー検査で昆布や生姜や玄米アレルギーが発覚デトックスより、まず毒を入れないこと☆無アレルゲン・無農薬・低GI・低刺激・低脂肪レシピは、肉・乳・卵・ω６油・白砂糖は不使用※2009年以前は乳・卵の使用あり朝／酵素と繊維中心昼／炭水化物中心夜／蛋白質中心

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