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サッパリ*きゅうりの酢の物
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サッパリ*きゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

サッパリ*きゅうりの酢の物

*あっこサン*
*あっこサン* @cook_40227240

サッパリしていて食べやすいです(*^^*)
お酢は身体にいいのでオススメです。
このレシピの生い立ち
祖母に教わった料理です。

サッパリしていて食べやすいです(*^^*)
お酢は身体にいいのでオススメです。
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サッパリ*きゅうりの酢の物

*あっこサン*
*あっこサン* @cook_40227240

サッパリしていて食べやすいです(*^^*)
お酢は身体にいいのでオススメです。
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祖母に教わった料理です。

サッパリしていて食べやすいです(*^^*)
お酢は身体にいいのでオススメです。
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材料

  • キュウリ 2本
  • お酢 100cc
  • 砂糖 45g
  • 醤油 小さじ1
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    まず、きゅうりをスライサーで薄く擦っていきます。

    • サッパリ*きゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    全て擦り終えたら、塩を小さじ1程振りかけます。

    • サッパリ*きゅうりの酢の物作り方2写真
  3. 3

    塩もみをし、しばらく時間を置きしんなりしたら、水洗いします。

    • サッパリ*きゅうりの酢の物作り方3写真
  4. 4

    水洗が終わったら、このようにキュウリを絞ります。
    ※両手で絞った方が良いです!

    • サッパリ*きゅうりの酢の物作り方4写真
  5. 5

    全て絞り終えたら、次に調味料です。
    (お酢、砂糖、醤油、鰹節)を加え、和えてゆきます。

    • サッパリ*きゅうりの酢の物作り方5写真
  6. 6

    全体的に混ざれば完成です☆

    • サッパリ*きゅうりの酢の物作り方6写真

コツ・ポイント

キュウリは包丁で切るよりも、スライサーの方が均等で薄く切れます。
調味料は適度に調節して下さい(*_*)

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*あっこサン*
*あっこサン* @cook_40227240
2017/04/13 11:29に公開
現在20歳で介護士してます(^○^)
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ かつお節

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