新玉ねぎとほうれん草のスープ
かふかう @cook_40127888
新玉ねぎの甘さで飲みやすいスープです
このレシピの生い立ち
飲みやすい、ポタージュレシピを増やしたいと思って、旬の新玉ねぎを使ってみました
新玉ねぎとほうれん草のスープ
新玉ねぎの甘さで飲みやすいスープです
このレシピの生い立ち
飲みやすい、ポタージュレシピを増やしたいと思って、旬の新玉ねぎを使ってみました
作り方
- 1
新玉ねぎは、ざく切りにし、にんにくは、みじん切りにする
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎとにんにくを炒める
-
- 3
お水とコンソメとバターと冷凍ほうれん草を入れ、中火で10分煮る
-
- 4
火を止めて、鍋を触れるくらいになるまで温度が下がったら、ハンドブレンダーでポタージュ状にする
-
- 5
滑らかになったら、牛乳を入れて、再び中火で温め、沸騰直前で止めて出来上がりです
コツ・ポイント
ミキサーでも大丈夫だと思います。温度が下がってから行ってください。
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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