天津甘栗を牛乳、塩とともにフードプロセッサーで粉砕します。口当たりに影響しますので、しっかりやった方がいいかも。

オーブンを１８０℃に予熱します。
食感にアクセントを出すため、別に甘栗を用意、粗く刻んでおきます。

油分（今回は無塩バター３０ｇ、サラダ油３５ｇ使用）に練乳、シロップを加えてよくすり混ぜます。

卵を１個ずつ加え、その都度よくまぜます。（少しくらい分離したって大丈夫です。）

粉砕した甘栗を加え、さらによく混ぜます。

薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。途中で刻んだ甘栗も加えます。

軽く油を塗った型に入れ、オーブンで４０～５０分くらい焼きます。オーブンにより違うので、調整を。（適当ですみません）

竹串を刺して何もついてこなかったらOKです。

食べるときは少し温めるか、常温の方がおいしいらしいです。

飾りで上に栗をのせてもいいかも。

今回はしっとり感を出すため、練乳とシロップで甘みをつけました。

ホットケーキシロップやメープルシロップの混じったシロップでもなんでもいいと思います。

ふんわりさせたい方はBPを粉と加えてください。