ずぼら★フライパン１つ★大きな甘辛つくね
mihomin27 @cook_40229343
混ぜるのも焼くのもフライパン１つ！大きな大きな甘辛つくねをケーキのように放射状に切って食べてね！
このレシピの生い立ち
とにかく、洗うものを少なくしたい！丸める手間もなくしたい！ずぼら主婦が辿り着いたメニューです(*´∀｀)
ずぼら★フライパン１つ★大きな甘辛つくね
混ぜるのも焼くのもフライパン１つ！大きな大きな甘辛つくねをケーキのように放射状に切って食べてね！
このレシピの生い立ち
とにかく、洗うものを少なくしたい！丸める手間もなくしたい！ずぼら主婦が辿り着いたメニューです(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
人参はみじん切りにしてレンジで軽く火を通しておく。玉ねぎ、椎茸、レンコン、大根菜もみじん切りにして、フライパンに入れる。
-
- 2
フライパンに豚挽き肉、塩コショウ、卵、木綿豆腐、小麦粉を入れてよく混ぜ合わせる。
フライパンに押しつけて形を整える。 -
- 3
蓋をして中火5分、弱火10分、しっかり火を通す。
-
- 4
蓋の上に滑らせ移し、フライパンにひっくり返し戻す。
(肉汁が垂れるかもしれないので、火傷に注意！) - 5
裏面も弱火5分火を通す。
(ハンバーグと同じように肉汁が透明になるまで火を通す) - 6
☆印の材料を混ぜ合わせておいてフライパンに流し入れる。
- 7
スプーンでつくねの上にタレを回しかけながら煮詰める。照りが出てきたら出来上がり！
-
- 8
次の日でも美味しく食べられます。
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コツ・ポイント
材料を直接フライパンに入れて混ぜ、そのまま油も敷かず火を通すので、テフロン加工のフライパンを使うことが必須です。
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