トマトサラダ
夕飯レシピ（覚え書き）
このレシピの生い立ち
旦那から教わったレシピ。シンプルなのになぜ美味しい？
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りして、水にさらしておく。
- 2
トマトの皮をバーナーで炙って剥く。
トマトの皮むき
レシピID :19303468 - 3
好みの厚さにスライス。綺麗に更に並べ、水気を切ったタマネギをかける。
- 4
オリーブオイル、塩、胡椒をふりかけて、バジルを飾る。
コツ・ポイント
バーナーが無ければ、湯煎でOK、でも火が通り過ぎて皮が厚く剥けてしまう。
塩はかたまってかからないよう高い位置からふりかけると良い。
玉ねぎ、バジルはたっぷりの方が美味しい。
アレンジで、オリーブオイル＋酢＋塩を混ぜたものをかけても。
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