ホットドック用のパン
お友達に教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
ママ友に教えてもらいました。
夜焼いておけば、こどもの朝ごはん用に大活躍です。
作り方
- 1
溶き卵以外の材料をHBへ。
１次発酵まで。 - 2
６分割して１０分ベンチタイム
- 3
閉じ目を上にして楕円に伸ばす。
- 4
上下から半分づつ真中へ向かっておる
- 5
閉じ目が見えなくなるくらいまで転がす。
- 6
２次発酵２０分
とき卵を塗る
１８０度で１３分焼く
コツ・ポイント
しっかりと閉じ目をなくさないと開いてしまうそうです。
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