かぼちゃのサラダ

Name: かぼちゃのサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; きゅうり 1本; 卵 1 〜 2個; マヨネーズ 大さじ4〜6; 塩、こしょう 少々

クリーミーなかぼちゃときゅうりの歯ごたえがとっても美味しいサラダ
このレシピの生い立ち
昔、知人が作ってくれたものを思い出して作ってみたので、その覚書き

材料

かぼちゃの粗熱が取れたあたりでマヨネーズと和えると馴染みやすい
混ぜ具合でかぼちゃを滑らかにしたり、ゴロゴロと食感を残したり、加減ができる

machaco @cook_40149708

2017/04/14 07:13に公開

料理は好きだが難しいものは作れない。できるだけ手間と時間をかけず、なおかつ家族に喜んでもらえる料理を目指しています。一人暮らしを始めた長女の自炊にも役立てば尚良し！

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