ウィークエンドシトロン
natsu_max2 @cook_40056238
ポピーシードのプチプチがアクセント☆
爽やかなレモンの効いた焼き菓子です。
このレシピの生い立ち
大好きなレモンケーキにポピーシードを加えてアクセント。カットした切り口にポピーシードが見えていい感じにできました。
ウィークエンドシトロン
ポピーシードのプチプチがアクセント☆
爽やかなレモンの効いた焼き菓子です。
このレシピの生い立ち
大好きなレモンケーキにポピーシードを加えてアクセント。カットした切り口にポピーシードが見えていい感じにできました。
アプリでひらく作り方
- 1
レモンを洗って皮をすり下ろしておきます。
型の用意をしておきます。 - 2
室温に戻したバター・サワークリームをボールに入れクリーム状にしグラニュー糖を加えふわっとするくらいまでミキシングします。
- 3
ふるった☆印の粉類を加えてゴムベラでやさしく合わせます。レモンの皮・レモン汁を加えます。
- 4
全体に混ざったら同方向にぐるぐるっと5回ぐらい混ぜて生地を整えます。
- 5
用意した型に生地を入れ余熱のできたオーブン180℃ー35～40分焼きます。
- 6
焼きあがったら型から出してアンズジャムを塗ります。
- 7
グラスロワイヤルを作ります。粉砂糖にレモン汁を加え水で濃度を調整して刷毛で塗ります。ピスタチオを飾ります。
- 8
230℃のオーブンに入れて２０秒グラスロワイヤルをさっと乾かします。
コツ・ポイント
■グラスロワイヤルは固すぎず柔らかすぎずトロトロゆっくり落ちる位がいいと思います。
■国産のレモン使用です。
つくれぽ
気ままな主婦のKitchenキッチンに立っていいる時間がとても好きな私お料理は普段使いのおかずのレシピ。お菓子作りが大好きなので家庭でも作りやすいものを公開しています。私の備忘録。
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