☆ふわふわ豆腐inハンバーグ☆
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680
ふわふわなハンバーグなんです(^^)♪♪♪是非試して下さいね♪
このレシピの生い立ち
柔らかいハンバーグが食べたくて作ってみました(^^)
☆ふわふわ豆腐inハンバーグ☆
ふわふわなハンバーグなんです(^^)♪♪♪是非試して下さいね♪
このレシピの生い立ち
柔らかいハンバーグが食べたくて作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてレンジ2分加熱する。ボウルにパン粉と牛乳を入れてふやかす。豆腐もレンジ2分加熱して水を切る。
- 2
玉ねぎの粗熱が取れたらボウルに材料を全部入れて捏ねる。粘りが出るまで捏ねたら俵型に成形する。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱して中火で両面3〜4分ずつ焼いて水50ccを入れて蓋をして弱火で6〜7分蒸し煮する
- 4
ハンバーグをフライパンから取り出してそのまま使います。ケチャップとウスターソースを入れて煮詰める。
- 5
ハンバーグを皿に盛りドミグラスソースをかける。野菜を添える。完成！
コツ・ポイント
豆腐がなかなか細かくならないので頑張って捏ねて下さい(^^)やっぱり蒸すとふっくらします。是非蒸し煮やって見て下さい！
つくれぽ
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