【わさび菜とベビーホタテ】スパイシーマヨ

makichihua @cook_40104338
マヨネーズにデジョンマスタードとブラックペッパーを合わせたちょっとスパイシーなマヨサラダです。
このレシピの生い立ち
デパ地下で見た美味しそうなサラダを、
材料を変えて再現してみました。
【わさび菜とベビーホタテ】スパイシーマヨ
マヨネーズにデジョンマスタードとブラックペッパーを合わせたちょっとスパイシーなマヨサラダです。
このレシピの生い立ち
デパ地下で見た美味しそうなサラダを、
材料を変えて再現してみました。
作り方
- 1
◎を混ぜ合わせておく。
- 2
わさび菜は食べやすく切り、水洗いしてしっかり水気を切る。
- 3
ボイルベビーホタテを一度沸騰したお湯で湯がく。
しっかり水気を切りする。 - 4
(↑ホタテはボイルホタテなので、気にならなければ③は省略してもokです。)
- 5
③のヘビーホタテと①を混ぜ合わせる。
- 6
②のわさび菜と⑤をざっくり混ぜ合わせれば出来上がりです。
- 7
最後にお好みで粉チーズをまぶしても美味しいです。
コツ・ポイント
ボイルベビーホタテは湯がいても湯がかなくても、ご自分の判断でどうぞ。
ブラックペッパーは多めがスパイシーでおすすめです。
最後に粉チーズを振るって乗せるとシーザーサラダ風になって美味しいです。
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