HBに材料をいれ生地コース、スタート
終わりのブザーが鳴ったら、取り出し6等分して丸め、ぬれ布巾をかけベンチタイム15分

閉じ目を上にして、手のひらの上でガス抜きし、もう一度丸める。閉じ目は、綺麗につまんで。閉じ目を下にして鉄板に並べる。

40度のオーブンで、2倍の大きさになるまで、二次発酵。茶漉しで粉をふるい、180度に予熱したオーブンで12〜15分焼く。