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大根の皮捨てません！
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大根の皮捨てません！-レシピのメイン写真

大根の皮捨てません！

モシモシmama
モシモシmama @cook_40040243

捨てるなんてもったいない！カリコリ歯ごたえが美味しい大根の皮、ちょっとずつでも冷凍保存でいつでも使えます★
このレシピの生い立ち
いつも捨てていた大根の皮…もったいないので料理に使ったら思いのほか美味しかったのです。

捨てるなんてもったいない！カリコリ歯ごたえが美味しい大根の皮、ちょっとずつでも冷凍保存でいつでも使えます★
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いつも捨てていた大根の皮…もったいないので料理に使ったら思いのほか美味しかったのです。

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大根の皮捨てません！

モシモシmama
モシモシmama @cook_40040243

捨てるなんてもったいない！カリコリ歯ごたえが美味しい大根の皮、ちょっとずつでも冷凍保存でいつでも使えます★
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いつも捨てていた大根の皮…もったいないので料理に使ったら思いのほか美味しかったのです。

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材料

  • 大根の皮 適宜
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作り方

  1. 1

    料理に大根を使うときにむいた皮、３、４㍉くらいの千切りにしてジッパー袋などに入れてそのつど冷凍。

  2. 2

    ある程度たまったら料理に使います。

  3. 3

    私はキンピラにしたり、和風味のパスタや焼きそば、焼きうどんに入れてます。カリコリ食感がおいしいです。

  4. 4

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モシモシmama
モシモシmama @cook_40040243
2009/10/19 11:56に公開
H18年８月生まれの女の子、H21年２月生まれの男の子、の二児ママです♪お料理は決して得意でも上手でもないけれど…食べるのも作るのも大好き♪マイペースでやってます★手作りにはこだわりつつ…簡単、ヘルシー、おいしーがモットーです☆*九州連合No.48*
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大根の皮

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