大根の皮捨てません！
モシモシmama @cook_40040243
捨てるなんてもったいない！カリコリ歯ごたえが美味しい大根の皮、ちょっとずつでも冷凍保存でいつでも使えます★
このレシピの生い立ち
いつも捨てていた大根の皮…もったいないので料理に使ったら思いのほか美味しかったのです。
大根の皮捨てません！
捨てるなんてもったいない！カリコリ歯ごたえが美味しい大根の皮、ちょっとずつでも冷凍保存でいつでも使えます★
このレシピの生い立ち
いつも捨てていた大根の皮…もったいないので料理に使ったら思いのほか美味しかったのです。
作り方
- 1
料理に大根を使うときにむいた皮、３、４㍉くらいの千切りにしてジッパー袋などに入れてそのつど冷凍。
- 2
ある程度たまったら料理に使います。
- 3
私はキンピラにしたり、和風味のパスタや焼きそば、焼きうどんに入れてます。カリコリ食感がおいしいです。
- 4
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大根の皮捨てるのもったいないし、ちょっと残ってる人参どうしようかな〜と思って。炒め物飽きたのでお弁当にも入れれる大根の皮の厚焼きたまご作りました！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19255666
