オーブンを200℃の予熱を入れる。
ボウルにバター、塩を入れてクリーム状に柔らかくする。

砂糖を2～3回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせる。

白っぽくふんわりするまで。溶き卵を入れ混ぜ合わせる。

ココアと小麦粉を一緒にして振るった物を2に1/3加えてきり混ぜ、残りも加える。
そぼろ状になるように切り混ぜる。

3の作業が終わった状態です。

絞り出し袋に詰める。
ここで使用した口金は星型10番です。10番くらいが絞ってるときに生地が切れないようです。

1個の大きさが
3～4cmくらいに絞る。

ダイスをトッピング。

(20℃下げて)
180℃15分焼く。