チョレギサラダドレッシング

内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

内堀醸造「フルーツビネガー」で作る、手作りドレッシング第9弾!韓国風サラダにぴったりなドレッシングを紹介します。
このレシピの生い立ち
2017年3月リニューアル新発売商品の内堀醸造「フルーツビネガー」を使ったレシピです。
≪フルーツビネガーシリーズ全6種類≫
◆有機りんごの酢◆ぶどうとブルーベリーの酢
◆ざくろの酢◆黒酢と果実の酢◆レモンライムの酢◆トロピカルフルーツの酢

チョレギサラダドレッシング

内堀醸造「フルーツビネガー」で作る、手作りドレッシング第9弾!韓国風サラダにぴったりなドレッシングを紹介します。
このレシピの生い立ち
2017年3月リニューアル新発売商品の内堀醸造「フルーツビネガー」を使ったレシピです。
≪フルーツビネガーシリーズ全6種類≫
◆有機りんごの酢◆ぶどうとブルーベリーの酢
◆ざくろの酢◆黒酢と果実の酢◆レモンライムの酢◆トロピカルフルーツの酢

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材料

約50ml分
  1. フルーツビネガー ざくろの酢」 大さじ2
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. コチュジャン 小さじ1/2
  4. ごま 小さじ1
  5. すりごま 小さじ1
  6. いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、果実由来のほどよい甘みと酸味が特長の「フルーツビネガー ざくろの酢」を使います。

  2. 2

    全ての材料を混ぜ合わせればできあがり。お好みのサラダにかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

・ざくろの風味がしょうゆとコチュジャンによく合います。
・お好みのサラダにちぎった焼き海苔や韓国海苔をのせるとドレッシングと相性抜群でおすすめです。

【他おすすめのフルーツビネガー】
◆フルーツビネガー 黒酢と果実の酢

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明治9年創業、岐阜県の八百津町に本社をかまえる酢のメーカーです。「酢の専門家」として、酢を使った美味しいレシピをご紹介します。
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