牛肉を一口大に切る。
玉ねぎ・人参を細切りにする。

フライパンに油をしいて、玉ねぎを炒める。
透明になったら人参追加。
皿に取り出す。

②のフライパンそのままで牛肉を焼く。
赤い所が半分くらいなくなったら②の具材を戻して、めんつゆで味付けする。