作り方
- 1
人参は、レンジで。
肉、白ネギ、人参をフライパンで炒める。 - 2
卵を割りほぐし、塩、シャンタン、醤油、酒、砂糖を入れ、１を混ぜる。
- 3
フライパンに油をひき、２を流しいれる。半熟状になったら、蓋をして、蒸す。
- 4
あんを作る。
鍋にシャンタン、水を入れ、醤油、塩、砂糖、酒を入れて、味を調え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける - 5
どんぶりにご飯を盛り、３を乗せ、４をかける
コツ・ポイント
コツはないです。作りやすいです。
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