春雨を、茹でる。茹で上がったら、ざるに開けておく。

干し椎茸は、袋の表記通りに戻しておく。
えびは殻をとり、背わたをとる。
にんじんは千切りｽﾗｲｻｰでｽﾗｲｽする。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油(分量外)を熱し、えびを焼く。両面焼けたら、干し椎茸とにんじんも入れて炒め合わせる。

春雨も入れたら、水と創味ｼｬﾝﾀﾝDXも入れて、さらに混ぜ合わせる。