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とりもも肉で簡単まぜご飯
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とりもも肉で簡単まぜご飯-レシピのメイン写真

とりもも肉で簡単まぜご飯

ひろくんの奥さん
ひろくんの奥さん @cook_40141455

酢飯で作る美味しいまぜご飯(^ ^)次の日食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
うちでよく出たまぜご飯です。

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とりもも肉で簡単まぜご飯

ひろくんの奥さん
ひろくんの奥さん @cook_40141455

酢飯で作る美味しいまぜご飯(^ ^)次の日食べても美味しいです。
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うちでよく出たまぜご飯です。

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材料

ご飯2合分
  • とりもも肉 200g
  • にんじん 半分
  • ひじき(乾燥した状態) 10g
  • 小揚げ 2枚
  • みつば 適量
  • ごま油 小さじ1
  • 水 250cc
  • ほんだし 小さじ約1.5
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • すし酢 適量
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作り方

  1. 1

    使用する材料

    • とりもも肉で簡単まぜご飯作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、鶏肉を炒める。

    • とりもも肉で簡単まぜご飯作り方2写真
  3. 3

    鶏肉の色が変わったら、にんじんを入れる。

    • とりもも肉で簡単まぜご飯作り方3写真
  4. 4

    あげ

    • とりもも肉で簡単まぜご飯作り方4写真
  5. 5

    ひじき

    • とりもも肉で簡単まぜご飯作り方5写真
  6. 6

    お水、ほんだし、砂糖を入れて3分程煮詰めます。

    • とりもも肉で簡単まぜご飯作り方6写真
  7. 7

    最後にお醤油を入れて完成です。

    • とりもも肉で簡単まぜご飯作り方7写真
  8. 8

    水分が多ければ、少し飛ばしてください。

    • とりもも肉で簡単まぜご飯作り方8写真
  9. 9

    少し固めに炊いたご飯を酢飯にして、具材と混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

お砂糖を入れた後は、必ず煮詰めてください。
ご飯と混ぜる際、汁を入れすぎるとベチャっとなるので気をつけて下さい。

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ひろくんの奥さん
ひろくんの奥さん @cook_40141455
2015/11/12 11:32に公開
夫と2人暮らしです。お酒好きの夫の為に頑張ってレシピ考えてます( ´ ▽ ` )ノ
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このレシピのキーワード

ご飯 ひじき みつば にんじん 鶏もも肉

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