甘辛きのこの☆もち麦入り混ぜご飯

甘辛きのこの☆もち麦入り混ぜご飯-レシピのメイン写真

甘辛きのこの☆もち麦入り混ぜご飯

はんはん♬ @cook_40107381

甘辛きのこの、おかわりしたくなる混ぜご飯です～！

このレシピの生い立ち
我が家は、只今もち麦にハマっています‼
レシピID23183332
に続き、秋の食材で作ってみました！

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材料

4人分

米３合
もち麦 25g
えのき１袋
しめじ１袋
酒大さじ2
砂糖小さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ3
酢小さじ1

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作り方

1
もち麦を入れてご飯を炊く。
2
きのこ類は石附を取り、えのきは半分に切って洗う。ザルで水気をきる。
3
熱したフライパンにきのこを入れる。きのこから水分が出たら、酒を入れる。
4
しんなりしたら、みりんと醤油、砂糖を入れて5分くらい弱火で煮る。
5
お酢を加えて出来上がり。
6
炊きたてのご飯に混ぜたら、完成～⤴

コツ・ポイント

ご飯に混ぜるので、少し濃い目の甘辛がいいと思いますが、お好みもあると思いますので調整してくださいね‼

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2015/11/13 10:13に公開

このレシピのキーワード

ご飯えのきシメジもち麦酒米

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