皮とタネを取ったかぼちゃを適当に切ってふわっとラップをしてレンジにかけます。柔らかくなるまで！

蒸かしたかぼちゃをフォークやマッシャーで潰し、ホットケーキミックス、豆腐、砂糖を入れて混ぜます。

混ざったら成形して170°ほどの油で揚げます。丸くする場合は手に油を塗って丸めると綺麗な丸になります。