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HBでサクッフワッのブリオッシュ食パン
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HBでサクッフワッのブリオッシュ食パン-レシピのメイン写真

HBでサクッフワッのブリオッシュ食パン

モモコン
モモコン @cook_40037130

卵黄多めでコクのあるリッチな味わいのブリオッシュ風食パンです。

このレシピの生い立ち
いつもはMilk LoveさんのHBでサクッフワッのブリオッシュ風食パンID17871929を作っていましたが、
たまたま卵黄が卵1つ分余っていた日に卵黄多めのレシピで作ってみました。
美味しかったので自分のメモ用にレシピUPしました。

卵黄多めでコクのあるリッチな味わいのブリオッシュ風食パンです。

このレシピの生い立ち
いつもはMilk LoveさんのHBでサクッフワッのブリオッシュ風食パンID17871929を作っていましたが、
たまたま卵黄が卵1つ分余っていた日に卵黄多めのレシピで作ってみました。
美味しかったので自分のメモ用にレシピUPしました。

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モモコン
モモコン @cook_40037130

卵黄多めでコクのあるリッチな味わいのブリオッシュ風食パンです。

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いつもはMilk LoveさんのHBでサクッフワッのブリオッシュ風食パンID17871929を作っていましたが、
たまたま卵黄が卵1つ分余っていた日に卵黄多めのレシピで作ってみました。
美味しかったので自分のメモ用にレシピUPしました。

卵黄多めでコクのあるリッチな味わいのブリオッシュ風食パンです。

このレシピの生い立ち
いつもはMilk LoveさんのHBでサクッフワッのブリオッシュ風食パンID17871929を作っていましたが、
たまたま卵黄が卵1つ分余っていた日に卵黄多めのレシピで作ってみました。
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材料

  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 35g
  • マーガリン 40g
  • ★全卵 1個
  • ★卵黄 卵1個分
  • ★牛乳 卵と合わせて180cc
  • 塩 4g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料をすべてHBにセットします。ドライイーストは所定の場所にセットします。あとはHBにおまかせで。

コツ・ポイント

個人的な好みですが、焼き上がりからしばらくHBのスイッチオンのまま7~10分ほど保温すると外側がカリッとして美味しいです。

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モモコン
モモコン @cook_40037130
2009/10/18 05:47に公開
福岡県の9歳と6歳の男の子のママです。 子供が食べやすいお料理、旦那と美味しくお酒が呑めるお料理を作っています。 お弁当ブログにも是非遊びに来てください(ずっと放置してますが・・)http://blogs.yahoo.co.jp/mahimariko/folder/470852.html
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このレシピのキーワード

食パン 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 卵黄

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