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塩麴で!セロリと胡瓜のさっぱり浅漬け
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塩麴で!セロリと胡瓜のさっぱり浅漬け-レシピのメイン写真

塩麴で!セロリと胡瓜のさっぱり浅漬け

マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266

切って漬けるだけ。セロリの風味が麴にマッチしてアクセントになります!箸休めにピッタリ~~~♪
このレシピの生い立ち
野菜の麴漬けを簡単に塩麴で作ってみました。

切って漬けるだけ。セロリの風味が麴にマッチしてアクセントになります!箸休めにピッタリ~~~♪
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野菜の麴漬けを簡単に塩麴で作ってみました。

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塩麴で!セロリと胡瓜のさっぱり浅漬け

マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266

切って漬けるだけ。セロリの風味が麴にマッチしてアクセントになります!箸休めにピッタリ~~~♪
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野菜の麴漬けを簡単に塩麴で作ってみました。

切って漬けるだけ。セロリの風味が麴にマッチしてアクセントになります!箸休めにピッタリ~~~♪
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材料

2人分
  • 胡瓜 1本
  • セロリ 1/2本
  • 人参 2cm
  • 塩麴 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    胡瓜は一口大の乱切りにセロリは筋を取って薄切りに人参は半月の薄切りにしてビニール袋に塩麴とともに入れる。

  2. 2

    塩麴が行き渡るようにもみ込んで冷蔵庫で1~2時間冷やす。

コツ・ポイント

余り物の野菜を使ってください。お好みでレモンを薄く小さく切って混ぜても美味しいです!

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マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266
2012/08/06 13:10に公開
お酒と美味しい物が大好き♡
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このレシピのキーワード

浅漬け セロリ にんじん キュウリ

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