：（韓国風）やみつき甘辛具沢山トッポッギ

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538

具材をたくさん入れた食べ応えのあるトッポッキです♪

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：（韓国風）やみつき甘辛具沢山トッポッギ

Comodarc's cooksnap of when they made ：（韓国風）やみつき甘辛具沢山トッポッギ.
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材料

  1. 切餅 2個
  2. ジャガイモ 1個
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 豚肉 100ｇ
  5. えのき 適量
  6. ☆ コチュジャン 大さじ1
  7. ☆ 水 大さじ3
  8. ☆ 砂糖 大さじ1
  9. ダシダまたはコンソメ 少々
  10. ☆甜麺醤 小さじ1
  11. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく

  2. 2

    お餅はお好みの大きさにカットする

  3. 3

    ジャガイモは電子レンジ600wで4分加熱する

  4. 4

    フライパンにごま油をしき玉ねぎを炒め、しんなりしたらえのきとお肉を入れる

  5. 5

    お肉に軽く火が通ったらジャガイモを入れて炒める

  6. 6

    ☆の合わせ調味料を入れる

  7. 7

    隠し味にダシダまたはコンソメを入れる

  8. 8

    最後にお餅を入れて柔らかくなれば完成

  9. 9

    ※米粉で作ったお餅を入れてみたら、もちもち感が増して美味しかったです！

コツ・ポイント

・玉ねぎを長ネギに置き換えても○（長ネギとかぼちゃとお餅バージョンも美味しかったです）
・コチュジャンや具材の量・種類はお好みで調整してください。
※コンソメをダシダにするともっと本格的な味に仕上がります。
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☆食いしん坊万歳☆結婚前まで料理経験0でしたが、今では、冷蔵庫の余り物でアレンジ料理ができるように！とにかくある材料で、なるべく安く簡単で美味しい料理を作るのがモットーです♪お砂糖は三温糖を使ってます。つくれぽくださった皆様ありがとうございます♩とっても励みになります☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆レシピは随時ブラッシュアップ中です♩※お菓子はバターのかわりにココナッツオイルを使用
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