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豚肉の柚子こしょう焼き
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豚肉の柚子こしょう焼き-レシピのメイン写真

豚肉の柚子こしょう焼き

リンリン501
リンリン501 @cook_40127788

豚肉のソテーを風味の良い柚子こしょうを加えたタレで仕上げました。
ちょっとピリッとしっかり味で、大人向きです。
このレシピの生い立ち
生姜焼きでは飽きが来てしまったので、柚子こしょうでつくってみました。

豚肉のソテーを風味の良い柚子こしょうを加えたタレで仕上げました。
ちょっとピリッとしっかり味で、大人向きです。
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生姜焼きでは飽きが来てしまったので、柚子こしょうでつくってみました。

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豚肉の柚子こしょう焼き

リンリン501
リンリン501 @cook_40127788

豚肉のソテーを風味の良い柚子こしょうを加えたタレで仕上げました。
ちょっとピリッとしっかり味で、大人向きです。
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生姜焼きでは飽きが来てしまったので、柚子こしょうでつくってみました。

豚肉のソテーを風味の良い柚子こしょうを加えたタレで仕上げました。
ちょっとピリッとしっかり味で、大人向きです。
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生姜焼きでは飽きが来てしまったので、柚子こしょうでつくってみました。

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材料

2人分
  • 豚肉カタロース薄切り(ロースやモモでも可) 200g
  • 薄力粉 適宜
  • 油 大さじ1
  • ・しょうゆ 大さじ1強
  • ・みりん 大さじ1と1/2
  • ・酒 大さじ1
  • ・柚子こしょう 小さじ1~
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • 油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • レタス 1枚
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作り方

  1. 1

    豚肉は小麦粉をまぶし、フライパンでこんがり焼く。
    合わせたタレを最後に絡める。

  2. 2

    薄切りの玉ねぎ・千切りの人参を炒め、塩コショウで味を付ける。

  3. 3

    お皿にレタス、炒めた野菜を敷き、焼いた豚肉を乗せる。

    • 豚肉の柚子こしょう焼き作り方3写真

コツ・ポイント

柚子こしょうがお好きな方はたくさん入れてください。

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リンリン501
リンリン501 @cook_40127788
2009/10/23 01:42に公開
お料理が大好きな2児のママです。管理栄養士として働いています。日々は忙しく、新しい料理にもなかなか挑戦できず(-_-;)
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このレシピのキーワード

豚肉 レタス にんじん もも 薄力粉 酒 玉ねぎ ロース

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