野菜の浅漬け♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
30分でできる野菜の浅漬けです！
胡瓜、ナス、白菜などお好きな野菜でどうぞ！
作り方の動画あり（工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●炊き込みご飯の付け合わせに作りました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22230694
野菜の浅漬け♪
30分でできる野菜の浅漬けです！
胡瓜、ナス、白菜などお好きな野菜でどうぞ！
作り方の動画あり（工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●炊き込みご飯の付け合わせに作りました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22230694
アプリでひらく作り方
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昆布はキッチンハサミで1～2mm幅に切る。鷹の爪はタネを除き小口切りにする
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- 2
水洗いした野菜は大きめに切り、1の昆布、鷹の爪も入れ重量の2％の粗塩を加えよく混ぜる。お好みですだちの絞り汁なども！
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- 3
ビニール袋に入れて水をはったボウルなどのおもしを乗せ、30分ほど放置する。途中一度袋の上から揉むと良いです
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- 4
30分放置したら水気を絞って出来上がり～
塩分控えめなので早めに食べきって下さい！ -
- 5
お酒の肴にも最適ですね！
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- 6
動画はこちら
http://youtu.be/vs0UE32rFTU
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コツ・ポイント
●簡単にちゃちゃっと作れる即席の浅漬けです
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11683330196.html
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19256846
