ヘルシーパンケーキ
ちゃあっくま @cook_40229446
最近牛乳ではなく、無調製豆乳を購入しているので、簡単に作ってみました。ちょうど良いもちふわ感と無味感がうましです！
このレシピの生い立ち
どちらかというと厚めのパンケーキが食べたくなり。
豆乳とヨーグルトを購入していたので、おいしく出来ないかなーと試してみました。
ヘルシーパンケーキ
最近牛乳ではなく、無調製豆乳を購入しているので、簡単に作ってみました。ちょうど良いもちふわ感と無味感がうましです！
このレシピの生い立ち
どちらかというと厚めのパンケーキが食べたくなり。
豆乳とヨーグルトを購入していたので、おいしく出来ないかなーと試してみました。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りいれ、溶く。
- 2
そこにヨーグルトと豆乳を加え、ぐるぐる混ぜる。ヨーグルトのだまがあってもＯＫ。
- 3
ホットケーキミックスを４回くらいに分けて加え、その都度さっくり混ぜる。混ぜすぎないように注意。
- 4
かなりぼってりとした生地を、オリーブオイルを引いて160℃くらいに熱したフライパンに落とす。
- 5
後は通常の焼き方と同じように、ぷつぷつしてきたらひっくり返して両面焼く。
コツ・ポイント
そのままだと本当に素材の味です。笑
無味に近いので、お食事に最適です。
また、お食事用でのオススメは、裏返す前にとろけないスライスチーズを乗せることです。チーズがかりっかりになり、ちょうど良い塩加減で、パクパク進みます。
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