作り方
- 1
用意した大根を２等分し皮をむく
-
- 2
千切りにし、塩もみして水気を絞る
-
- 3
柿も同じように千切りにする
-
- 4
器に酢・砂糖・だしの素・塩を入れ合わせ酢を作る
-
- 5
ボールに塩揉みした大根・柿を入れ、合わせ酢と混ぜ合わせる
-
- 6
器に盛りつけ鰹節をかけたら完成☆
-
コツ・ポイント
大根はしっかりめに絞ってください
水くさくなります
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19256972
