お年寄り絶讚シリーズ❗レタス焼きそば❗

おみつこさん @cook_40095152
レタスの汚れ、痛みが酷いレタスの葉っぱは捨てます❗レタスをレンジでチンして利用すると緑も鮮やか焼そばにも合います❗
このレシピの生い立ち
レタスの外側は硬いので、捨てずに焼きそばに使えるな⁉️キャベツとは違う歯触りで、美味しかったです☺️
お年寄り絶讚シリーズ❗レタス焼きそば❗
レタスの汚れ、痛みが酷いレタスの葉っぱは捨てます❗レタスをレンジでチンして利用すると緑も鮮やか焼そばにも合います❗
このレシピの生い立ち
レタスの外側は硬いので、捨てずに焼きそばに使えるな⁉️キャベツとは違う歯触りで、美味しかったです☺️
作り方
- 1
レタスの外側、傷んでる葉っぱは捨てませ❗しわしわなら大丈夫、水で洗い、ビニール袋に入れて、レンジでチンします❗
- 2
レタスを水に晒して、水分を絞る❗好みの大きさにカットしてから、また水分を絞る❗(炒めると、レタスから水分が出るので❗)
- 3
豚肉、人参、しめじを炒め、野菜がしんなりして来たら、焼そばの麺を加え炒める❗(焼そばの、麺はチンして置くと解れ易い❗)
- 4
焼そばに市販の焼そばソースを加え混ぜ合わせ、ソースが全体に回ったら、レタスを加えて、混ぜ合わせて出来上がりです❗
コツ・ポイント
レタスは、茹でるよりも、レンジでチンした方が速いし簡単❗水分を絞る事で延びた焼そばに成らずに美味しく出来ます❗
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