削ぎ切りで白菜と豚の重ね蒸し

Name: 削ぎ切りで白菜と豚の重ね蒸し
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 4枚; 豚の切り落とし 250; 日本酒or料理酒 大3; 昆布茶 大2

白菜の水分だけで無水調理(^^)
このレシピの生い立ち
鍋の回りにミルフィーユにするのが面倒臭いし～(^^;、白菜を削ぎ切りにして水分を出す為に(^^)

白菜の水分だけで無水調理(^^)
このレシピの生い立ち
鍋の回りにミルフィーユにするのが面倒臭いし～(^^;、白菜を削ぎ切りにして水分を出す為に(^^)

材料

2人前

昆布茶で下味を付けた食材を蓋をして蒸すだけ(*≧∀≦*)

2015/11/16 00:24に公開

料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ

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