玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく、生姜をみじん切りにする。（フードプロセッサーを使うと楽ちん！）

野菜を炒めて、大体の水分がとんだら、塩コショウをした
ひき肉を加える。

ひき肉に火が通ったらカレー粉を入れ炒め、カレー粉がなじんだら水を加える。

水気がとんだら、コンソメ、ケチャップ、塩・コショウを加え味を調える。