作り方
- 1
手鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ沸かす、冷水で戻したゼラチンを入れ溶かし人肌迄冷ます。
- 2
ヨーグルト、ヴァニラ、リキュールを加え更に冷ましココットに流し冷やし固める。
-
- 3
固まったらフルーツ等で飾りつける。
柿、みかん、バナナ、セミドライいちじくで飾りました。 -
コツ・ポイント
ゼラチンは冷水で30分以上戻す。
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ヨーグルト、ヴァニラ、リキュールを加え更に冷ましココットに流し冷やし固める。
固まったらフルーツ等で飾りつける。
柿、みかん、バナナ、セミドライいちじくで飾りました。
ゼラチンは冷水で30分以上戻す。
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