旨辛！韓国本場のダッカルビ♪

Name: 旨辛！韓国本場のダッカルビ♪
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 玉ねぎ 1個; キャベツ 1/4; ☆水 50; ☆砂糖 大さじ2; ☆醤油 大さじ1; ☆コチュジャン 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆唐辛子粉 小さじ1

アユミゴハン @cook_40132122

我が家の定番ダッカルビ♪韓国人の旦那さんが喜ぶ定番ご飯です♪サンチュに巻いても、チーズと一緒にチーズダッカルビにしても♪
このレシピの生い立ち
我が家では昔から定番のダッカルビです(^ ^)

旨辛！韓国本場のダッカルビ♪

アユミゴハン @cook_40132122

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材料

3〜4人分

鶏もも肉 2枚
玉ねぎ 1個
キャベツ 1/4
☆水 50
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ1
☆コチュジャン大さじ2
☆酒大さじ2
☆唐辛子粉小さじ1

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作り方

1

☆の調味料は合わせて混ぜておいてください
2

鶏もも肉は食べやすいサイズに切ったら両面焼きます
3
両面焼けたら玉ねぎをザクザクと少し大きめに切って入れます
4

玉ねぎにも火が通ったらキャベツと☆合わせ調味料を入れて混ぜ合わせます
5
火を通してるととろみがついて煮詰まってくるので水分少し残しめで完成です
6
ホットプレートにチーズをのせてチーズダッカルビにもできますよ♪

コツ・ポイント

韓国本場の味なので辛めです^_^
苦手な方やお子さんがいる方はコチュジャン少なくして唐辛子の粉も無くても大丈夫です^_^
チーズダッカルビにするとチーズのおかげでまろやかになって食べやすくなります^_^

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つくれぽ

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アユミゴハン @cook_40132122

2018/01/28 01:51に公開

旦那さんのために毎日美味しいご飯を作りたい(^ ^)お友達や家族にもおもてなし料理を作りたい(^ ^)旦那さんが韓国人なので韓国料理レシピたくさんあげていきます(^ ^)これからは離乳食や子供でも食べられるレシピを作っていきます♪インスタは朝ごはんとお昼ごはん中心にあげてます(^ ^)気軽にこちらもフォローしてください(^ ^) Instagram:ayumigohan715

このレシピのキーワード

キャベツ鶏もも肉酒コチュジャン玉ねぎ

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