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にんにくの芽の炒め物
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にんにくの芽の炒め物-レシピのメイン写真

にんにくの芽の炒め物

nana−food
nana−food @cook_40052573

スタミナの塊w
2人分と言いながら、1人でもペロリです(^o^)v
このレシピの生い立ち
スタミナ料理の定番☆

スタミナの塊w
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にんにくの芽の炒め物

nana−food
nana−food @cook_40052573

スタミナの塊w
2人分と言いながら、1人でもペロリです(^o^)v
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材料

2人分
  • にんにくの芽 1束
  • 牛切り落とし 100〜200g
  • にんにく 1片
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 日本酒 小さじ1
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • ゴマ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    にんにくの芽は3,4cm幅に切り、牛肉は細切り、にんにくはみじん切りにしておく☆

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱して、にんにくの芽を中火で炒める(3〜4分しっかりと)☆

  3. 3

    にんにくを加え、軽く炒めたら牛肉を加えて塩と黒胡椒をふり強火で炒める☆

  4. 4

    牛肉の色が変わったら酒を加えてアルコールを飛ばし、オイスターソース、醤油を加えて全体を炒めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

にんにくの芽はややしっかり目に炒めた方がホクホクして美味です♪♪

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nana−food
nana−food @cook_40052573
2012/08/06 08:10に公開
簡単旨しがモットーです♪♪欲張りでして1人前表記でも小食さんの2人前だったりしますのでご注意くださいませm(_ _)mアプリ更新で気付いたら写真の様子がおかしくなっているので、徐々に更新中です☺️
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにくの芽 牛細切れ にんにく 日本酒

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