蓮根☆人参☆ツナの柚子胡椒サラダ☆
シャキシャキ蓮根と、柚子胡椒の相性がピッタリです(^ν^)
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蓮根を沢山頂いた為
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蓮根を沢山頂いた為
①蓮根は1mm幅にスライスし、酢水につけてあく抜きをする。
②人参を千切りする。
③蓮根を沸騰した鍋に2分ほどさっと茹で、ザルに上げて水洗いをした後冷ましておく。
④ボールにマヨネーズと、醤油、柚子胡椒を入れ混ぜる。
⑤④に蓮根と人参、ツナを投入しあえる。
(お好みで、鰹節と炒りごまを振りかけてお召し上がり下さい)
調味料を混ぜ合わせる際、味見してお好みの味に調整してください☆
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