簡単中華その② 青椒肉絲
るぅkitchen @cook_40053325
中華って作ってみると簡単です！
このレシピの生い立ち
青椒肉絲好きな娘のために、低コストでボリュームだしてたくさん食べさせてあげたくて(^∧^)
簡単中華その② 青椒肉絲
中華って作ってみると簡単です！
このレシピの生い立ち
青椒肉絲好きな娘のために、低コストでボリュームだしてたくさん食べさせてあげたくて(^∧^)
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を適当な大きさに切って、醤油、酒 各大さじ１と塩コショウをいれもむ。全体にまざったら片栗粉大さじ２をまぜる。
-
- 2
玉ねぎを薄く切る
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- 3
ピーマンを縦に細く切る。
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- 4
フライパンに熱して油をひいたらお肉を炒める。固まりやすいのでしっかりほぐす。
-
- 5
お肉に火が通ったらピーマンを入れて混ぜる。火をつけたまま混ぜるだけ。
-
- 6
玉ねぎをいれて混ぜる。火をつけたまま混ぜるだけ。
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- 7
醤油とオイスターソースを各大さじ２入れてアクセントに粗挽き塩コショウを入れる。なければ普通の塩コショウで。
- 8
調味料入れてる間に野菜に火が通るので味が馴染むよう１～２分炒めたら出来上がり(^^)v
コツ・ポイント
玉ねぎの代わりにもやしでもOK！ 野菜を入れたら火が通らないうちに次の工程へ次々進むことでしゃきしゃき感が楽しめます♪
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