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セロリの漬物 板前の嫁レシピ
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セロリの漬物 板前の嫁レシピ-レシピのメイン写真

セロリの漬物 板前の嫁レシピ

クックCVLZ2U☆
クックCVLZ2U☆ @cook_40227157

セロリがポリポリ食べれますょ!
このレシピの生い立ち
セロリの漬物が好きでたくさん食べたかったので。

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セロリの漬物 板前の嫁レシピ

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材料

2人前
  • セロリ 1本
  • たかのつめ 種をとった物1本
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆昆布茶 小さじ1/2
  • 岩塩 適量
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作り方

  1. 1

    セロリを一口の乱切りにする。この時繊維を切る様に。

  2. 2

    ビニール袋に入れ塩を5振り程度して冷蔵庫で一晩おく。

  3. 3

    セロリをざるにあげしっかり水気をとる。

  4. 4

    ☆と鷹の爪、セロリをビニール袋に入れ漬け好みの味になったら出来上がり。☆は一度普通させた方がまろやかに。

  5. 5

    ☆は酢の物酢でも。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は鷹の爪を省いてくださいね。

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クックCVLZ2U☆
クックCVLZ2U☆ @cook_40227157
2017/04/13 02:40に公開

このレシピのキーワード

つけもの こぶ茶 セロリ トウガラシ

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