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強烈パンチ♪青唐辛子醤油
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強烈パンチ♪青唐辛子醤油-レシピのメイン写真

強烈パンチ♪青唐辛子醤油

ミィボ
ミィボ @cook_40059437

我が家の《爆弾》♪辛さがたまらないっ
このレシピの生い立ち
青唐辛子の出回るこの時期に毎年作ります。漬けておいた青唐辛子はご飯やお豆腐、サラダにのせておいしいし、お醤油は焼肉にもお刺身にもあうので、重宝です♪

我が家の《爆弾》♪辛さがたまらないっ
このレシピの生い立ち
青唐辛子の出回るこの時期に毎年作ります。漬けておいた青唐辛子はご飯やお豆腐、サラダにのせておいしいし、お醤油は焼肉にもお刺身にもあうので、重宝です♪

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ミィボ
ミィボ @cook_40059437

我が家の《爆弾》♪辛さがたまらないっ
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青唐辛子の出回るこの時期に毎年作ります。漬けておいた青唐辛子はご飯やお豆腐、サラダにのせておいしいし、お醤油は焼肉にもお刺身にもあうので、重宝です♪

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材料

  1. 青唐辛子 一袋
  2. 醤油 適宜（瓶に入れた青唐辛子がひたひたに浸かる位）
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作り方

  1. 1

    青唐辛子を洗い、よく拭いて水分をとり、１cm位の輪切りにする。（ヘタは切って捨てる）

  2. 2

    【１】の青唐辛子をガラス瓶にいれ、ひたひたに浸かる位お醤油をいれる。

  3. 3

    冷蔵庫で保存する。３日位から青唐辛子もお醤油もおいしくなります♪

コツ・ポイント

洗った青唐辛子の水分をよく拭くこと。

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ミィボ
ミィボ @cook_40059437
2012/08/06 00:02に公開
冷蔵庫にある食材でささっとお料理を作ることが好き！冷蔵庫をあけて食材を見てるとワクワクします。最近は、子供たちが喜ぶのでおやつ作りもがんばってます！
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