おつまみ？おやつ？えびせん
かなヤン @cook_40042593
マヨネーズを使うと、卵、オイルが入っているから、簡単に出来旨みＵＰになります。
このレシピの生い立ち
余った干しエビをスナック感覚で食べたくて試行錯誤のうえ作ってみたら、これが止められない止まらないになってしまい。。。。
おつまみ？おやつ？えびせん
マヨネーズを使うと、卵、オイルが入っているから、簡単に出来旨みＵＰになります。
このレシピの生い立ち
余った干しエビをスナック感覚で食べたくて試行錯誤のうえ作ってみたら、これが止められない止まらないになってしまい。。。。
アプリでひらく作り方
- 1
干しえびを細かく砕きます。
ミルサーがあれば、簡単！ -
- 2
●の材料をボールに入れ全体に混ぜ合わす。
-
- 3
②のボールにマヨネーズを入れ、
砕いた干しエビも入れる。 -
- 4
混ぜ初めは、パサパサな感じです。
-
- 5
ビニール袋に入れて、型抜きクッキー程の硬さになるまで
もみまとめる。 - 6
まとまった生地をラップで挟み麺棒で
７～８ｍｍの厚さに伸ばす。 -
- 7
ラップの上から包丁で切り目を入れる。
（いつも食べているかっぱえびせんよりやや大きめにしています） -
- 8
鉄板に並べる。
１７０度で１５～２０分程焼く。
（各家庭のオーブンにより焼き加減の調節お願いします。） -
- 9
１０分程経つと、マヨネーズが焼ける香りがしてきます。
ほんのり焼き色が付く位が丁度良かったです。 - 10
完全に冷ますとスナック感覚になります。
-
コツ・ポイント
干しえび入りでカルシウムがとれるのでお子様のおやつにも。
揚げないのでヘルシーに。
マヨネーズを使って材料を最小限に！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19258743
