煮物 de ポタージュスープ
るりごん @cook_40121942
煮物を作って、あまったものをポタージュに！
作り方は超簡単！子供もおいしく飲めますよ！
このレシピの生い立ち
煮物の残りをおいしくできないかな、というのと
子供にも野菜を食べてほしいなぁ、という思いでつくりました。
煮物 de ポタージュスープ
煮物を作って、あまったものをポタージュに！
作り方は超簡単！子供もおいしく飲めますよ！
このレシピの生い立ち
煮物の残りをおいしくできないかな、というのと
子供にも野菜を食べてほしいなぁ、という思いでつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
残ってしまった煮物。今回はじゃがいも、大根、ニンジンが余ってます。
-
- 2
鍋に移して温めます。
-
- 3
十分温まったら、豆乳を材料ひたひたまで注ぎ、フードプロセッサで撹拌します。
- 4
豆乳は沸騰するとザらっとした感じになるので気をつけながら、さらにお好みで豆乳を加え濃さを調節します。
- 5
味見をして、調味料（今回は白みそを使いました）でお好みの味に。
少しずつ入れて調節してください - 6
最後にもう一度撹拌して、出来上がりです。
飾り付けに青ネギを刻んだものを飾れば出来上がりです！ -
コツ・ポイント
濃さは豆乳の量で加減してください。今回は白みそで味付けしましたが、カレー粉や、他の野菜を湯がいたものを加えても。 フードプロセッサない人はミキサーでもOKです(熱いので気をつけて)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19258749
