★卵1個とお豆腐でふわとろオムレツ★

Name: ★卵1個とお豆腐でふわとろオムレツ★
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★卵 Lsize1個; ★塩胡椒 小量; ★絹ごし豆腐 5×5×1.5㌢(大3～4); ★ポーション(コーヒーフレッシュ) 1個; ★マヨネーズ 大1; オリーブオイル 大1弱; ☆冷凍ほうれん草 適量; ☆冷凍コーン 適量; ☆塩胡椒 少々; ☆バター 5㌘位; ケチャップ お好みで; 昆布茶 小1/2～1(塩の代わりに)

美貴姉 @cook_40093927

このオムレツ↑↑22㌢のお皿にINしてます！中に入れる具はお好みで♪
今回はバターコーンとほうれん草バージョンです♪
このレシピの生い立ち
オムレツが食べたくて冷蔵庫の中を見たら卵1個と今日が賞味期限のお豆腐があったので(笑)

★卵1個とお豆腐でふわとろオムレツ★

美貴姉 @cook_40093927

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材料

1人分

★卵 Lsize1個
★塩胡椒小量
★絹ごし豆腐 5×5×1.5㌢(大3～4)
★ポーション(コーヒーフレッシュ) 1個
★マヨネーズ大1
オリーブオイル大1弱
☆冷凍ほうれん草適量
☆冷凍コーン適量
☆塩胡椒少々
☆バター 5㌘位
ケチャップお好みで
追記
昆布茶小1/2～1(塩の代わりに)

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作り方

1
☆印の材料を耐熱皿に入れてラップをしたらレンチン2分♪チンしたら混ぜ合わせます。
2
★印の材料とお豆腐を潰しながら混ぜ合わせる。豆腐の水分があるので塩胡椒は多めに。塩の代わりに昆布茶があればこちらがお薦め
3
フライパンにオリーブオイルを入れて強火で温めます。温まったら中火にして☆を全部入れる。少しかき混ぜて手前に寄せる。
4
★印の具材を中央にのせて奥から包み込む。
5
手前側から奥に向かって包み込む。
6
裏返してフライパンのカーブを利用して形を整える。
7
お皿に盛り付けてお好みでケチャップをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

★お豆腐の水分があるので塩胡椒は多めがお薦め
★具はお好みで
①ツナ缶×コーン
② ツナ缶×玉ねぎ
③とろけるチーズ
④とろけるチーズ×ささみフレーク
⑤肉じゃが
⑥焼鳥
⑦焼鳥×チーズなど
試してみてね♪

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つくれぽ

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美貴姉 @cook_40093927

2015/11/11 14:04に公開

Y K O (安い！簡単！美味しい！)料理を作りたくて覚え書きのつもりで始めました>^_^<☆我が家でよく使う調味料☆★追い鰹つゆ2倍濃縮★昆布茶★ハチミツ★コチュジャン皆さんから頂いたつくれぽがお料理を作る励みになっています！つくれぽ届いたら泣いて喜びます\ (ToT)/ 料理のタイトルに★がついているものは特にオススメの料理です

このレシピのキーワード

オムレツこぶ茶冷凍ほうれんそうバター卵絹ごし豆腐ケチャップ

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