大フラorキャセロールにオリーブオイルとにんにくを入れ、IR6でスタート→香りが出たら玉ねぎ、鶏モモ肉を入れて炒める。

②に米を入れ、透明になってきたら①から出たダシ＋水と白だし、ターメリックを入れ、パプリカ、しめじ、エビ、アサリを乗せる。

軽く塩コショウを振り真ん中にトマト水煮缶を入れ、フタをしてIR8でスタートし、沸騰したら5に落として15分で出来上がり。