①沸騰したお湯でスパゲティーを茹でる。（表示時間より1分ほど短めに）　　

②ベーコンは５ｍｍ角の棒状に切り、玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分け、ほうれん草は３センチ幅に切る。

③フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱し、ベーコン玉ねぎ、しめじを入れて炒める。

④全体に火が通ったら、薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒め、【A】を入れて煮詰める。

⑤とろみがでてきたらほうれん草と①のスパゲティーを入れて１分ほど煮絡める。器に盛り、ブラックペッパーを振る。