ほとんどの食材が油揚げに詰めてコトコト煮るとひとまとまりになって美味しい煮ものが出来上がる。今日の具材は４つだけ！
このレシピの生い立ち
献立に困ったとき重宝な一品。
子供の頃から慣れ親しんだおかず。多分、中身もそのつど変わっていたと思う。中にうずらの卵が入っていたときの口福感といったらなかった。
素朴だけど美味しい家庭料理。