バターをクリーム状に練って、砂糖入れてよく混ぜ、卵も入れて混ぜる。

黒ゴマときな粉を入れてよくまぜたら、ゴムベラに持ち替え、小麦粉を入れてさっくり混ぜる。

好きな大きさに成型して、クッキングシートを敷いた天板にのせ、フォークなどで生地をつぶす。

180度のオーブンで、12～15分焼く。