邪道！？コロッケ
**mercy** @cook_40163463
卵と小麦粉不使用！電子レンジとオーブンがあればできます。揚げないので、普通のコロッケよりヘルシー！？
このレシピの生い立ち
買ってきたものではなく、手作りのコロッケが食べたい！でも、油の処理が面倒…オーブンを使ったコロッケのレシピにある、パン粉の乾煎りも面倒…そして、洗い物も極力減らしたい‼という怠け者精神から辿り着きました(笑)
邪道！？コロッケ
卵と小麦粉不使用！電子レンジとオーブンがあればできます。揚げないので、普通のコロッケよりヘルシー！？
このレシピの生い立ち
買ってきたものではなく、手作りのコロッケが食べたい！でも、油の処理が面倒…オーブンを使ったコロッケのレシピにある、パン粉の乾煎りも面倒…そして、洗い物も極力減らしたい‼という怠け者精神から辿り着きました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ500Wで2分加熱する。
-
- 2
①に☆と挽き肉を混ぜ、ラップをして500Wの電子レンジに2分かける。
-
- 3
②をほぐして、再度、電子レンジで2分加熱する。
- 4
③をほぐし、汁気が気になるならキッチンペーパーで吸わせる。
- 5
ジャガイモを洗って1つずつラップに包み、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
- 6
ビニール袋にパン粉とオリーブオイルを入れて、混ぜておく。
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- 7
⑤のジャガイモの皮をむき、④に入れて潰しながら混ぜる。
-
- 8
⑦に塩胡椒をする。
- 9
成形したら、少し押さえながら⑥のパン粉を付ける。
-
- 10
220℃に余熱したオーブンで20～25分焼く。
コツ・ポイント
⑩で焼き色が足りない時は、時間を追加して下さい。
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